Antiespumante eficaz de alto rendimiento para fermentaciones

El compuesto de antiespumante de silicona SAG* 5693 puede ayudar a proporcionar un control de espuma superior en las fermentaciones aeróbicas, incluidas las fermentaciones con bacterias u hongos (levaduras), y maximizar las capacidades de fermentación gracias a su excelente rendimiento y durabilidad.El impacto en la transferencia de oxígeno es bajo o nulo, por lo cual prácticamente no afecta el rendimiento de los productos.El compuesto de antiespumante de silicona SAG 5693 normalmente mantiene la estabilidad durante la esterilización casi sin pérdida en el control de la espuma, lo que es ideal para tener operaciones rentables.Además, el producto se puede usar en cumplimiento de varias normas de la FDA de EE. UU. para la fermentación de levadura y tiene certificación Halal y Kosher, lo que da a los procesadores una amplia gama de opciones de estados reglamentario para satisfacer sus necesidades.

Documentación técnica

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SDS

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SAG™ 5693 Antifoam

Más acerca de Compuesto de antiespumante de silicona SAG™ 5693

Las concentraciones necesarias del compuesto de antiespumante de silicona SAG 5693 normalmente son muy inferiores a las que se necesitan cuando se utilizan aceites para controlar la espuma.Debido a que la cantidad que se utiliza en la fermentación es mínima, no interfiere en los procesos de separación posteriores.Ambos factores pueden contribuir a obtener mejores costos de fabricación.

El compuesto de antiespumante de silicona SAG 5693 se puede usar en cumplimiento de una serie de requisitos reglamentarios, incluidas las normas de la FDA de EE. UU. para la fermentación de levadura y el procesamiento de la remolacha azucarera.Tiene certificación Halal, es decir, se produce bajo la supervisión del Consejo Islámico de Alimentos y Nutrición de América (IFANCA, por su sigla en inglés), y cumple con los requisitos para productos Halal.También tiene certificación Kosher y aprobación para uso en productos Kosher para la Pascua Judía, y se fabrica bajo la supervisión de la División Kashruth de la Unión de Congregaciones Judías Ortodoxas de América.

El compuesto de antiespumante de silicona SAG 5693 es un excelente candidato para una variedad de aplicaciones, incluidas las siguientes:

Fermentaciones con bacterias
- Producción de OC-Amilasa
- Producción de celulosa
- Producción de goma xantana
- Glutamato monosódico
- Cicloserina
- Bacitracina
Fermentaciones con hongos (levadura)
- Penicilina G
- Levadura de pan
- Ácido cítrico